我家のキムチ鍋 Vol.2(豆乳編)

今夜の夕飯は先週に引き続きキムチ鍋のようです。
先週入れ忘れたごぼうの笹がけとニラが追加されていました。
スープには豆乳が入れられ、まろやかにするとINDYpapaは話してましたよ!

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レシピは先週と全く同じで、水の変わりに豆乳が入っていました。



そうして、食べ終わった後の「おじや」は、

①残った具を取り除いて、ご飯を投入して、とろ火でコトコト煮込む。

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③卵の溶いた物を半分入れて混ぜ込む。(卵がチャーハンのご飯に絡むように・・・)

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④少し卵が煮えたら残りの卵を表面に均一に流し込み、小口ねぎの刻んだものを散りばめて完成!!

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あ~っ!満腹!!・・・ とINDYpapa。。。。


 

この記事へのコメント

もぐたん
2008年10月14日 12:40
連日のご出張、おつかれさまです(*^^*)
キム鍋、2連チャンですね☆
これでパワーの充電もバッチリ、ですね♪
2008年10月14日 19:38
もぐたんさん、お便りありがとう♪

明日も今週末も来週も出張が待ってます。
充電が足りないかな??

キムチ鍋挑戦してみましたか?

またのお便りお待ちしてます☆